中國(guó)味道香飄沙特工地

發(fā)布日期：2016-10-08來(lái)源：天津市建委編輯：宋珍珍

[摘要]

　　國(guó)慶期間，駐津中鐵十八局承建的我國(guó)海外首條設(shè)計(jì)時(shí)速360公里的高鐵——沙特麥麥高鐵工地上依然熱火朝天。來(lái)自天津的施工隊(duì)伍，搶工期、趕進(jìn)度，堅(jiān)守海外，拼搏奉獻(xiàn)。被大家稱為麥麥高鐵“廚神”的工地廚師李志平，更用精湛廚藝增添了工友們干活兒的勁頭。

　　麥麥高鐵是沙特首條高鐵，全線長(zhǎng)450公里，中鐵十八局負(fù)責(zé)管段全長(zhǎng)約180公里，目前率先完成主體工程。項(xiàng)目部經(jīng)理徐浚通過(guò)微信向記者介紹，“廚神”老李改善職工伙食自有一套。剛開(kāi)始由于項(xiàng)目部生活物資在當(dāng)?shù)夭少?gòu)，職工們吃不慣。后來(lái)在老李的建議下，項(xiàng)目部通過(guò)各種途徑買來(lái)了花椒、辣椒、八角、豆瓣醬等國(guó)內(nèi)作料。自此，“中國(guó)味道”開(kāi)始香飄工地。“考慮到工友們來(lái)自不同地方，一樣的食材必須做出不同的口味兒。同時(shí)給大伙兒準(zhǔn)備蒜泥辣椒、老干媽辣醬，每個(gè)工友可以根據(jù)自己的喜好調(diào)味。”老李在微信留言介紹。除了“手抓羊肉”“水煮牛肉片”等招牌菜品，面食也是老李的一絕，早餐經(jīng)常給大家烙蔥花餅，炸油條。發(fā)現(xiàn)工友喜歡吃豆腐，老李還特意從國(guó)內(nèi)帶來(lái)了鹵水塊，自己加班制作豆腐，每周保證大家吃上兩頓。

　　這個(gè)國(guó)慶期間，幾個(gè)工友過(guò)生日，老李特意給加了菜。“雖然老李加的是普通小菜，但工友的歸屬感更強(qiáng)了，干活兒也更給力了。”40歲的“壽星”趙國(guó)慶說(shuō)。

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